Jeudi au dimanche à partir de 17h

(sur réservation seulement)

**Table d’hôte 3 services
24,95$

Semaine du 15 août 2019

**1- Salade du chef

Entrées (+7$)

• Dragée boudin et foie gras accompagné de son chutney de fenouil

• Soupe de fruits rouges et tomates et sa crème glacée aux herbes 

• Terrine de poireaux et saumon mariné, vinaigrette aux herbes

• Poêlée de champignons sauvages à La Provençale

**2- Plats principaux

• Bavette de boeuf AAA grillée, sauce aux 5 poivres

• Medaglioni aux champignons sauvages
• Osso Bucco façon grand-mère et sa crevette au beurre à l’ail accompagné de sa brochette de légumes (+3$)

• Cuisse de canard confite et sa purée de patate douce à l’huile d’olive accompagné de sa brochette de légumes

• Pavé de saumon de l’atlantique grillé avec sa vinaigrette moutarde à l’ancienne et sirop d’érable

**3- Dessert du jour et café inclus

Dessert à la carte (+7$)

• Crème brûlée

• Nougat glacé et sa sauce caramel

• Languette chocolat