Table d’hôte 3 services
24,95$

(semaine du 18 juillet 2019)

1- Salade du chef

Entrées (+7$)

• Dragée de brocoli et foie gras accompagné de son chutney de fenouil

• Escargots en coque de pomme de terre & concassé de tomates

• Ceviche de pétoncles aux fraises 

2- Plats principaux

• Bavette de boeuf AAA grillée, sauce aux 5 poivres
servi avec frites

• Filet de porc farci aux asperges et fromage de chèvre sauce crevettes et son émulsion
Purée de patate douce et légumes de saison

• Salade de saumon mariné mariné et sa vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et érable

• Raviolis aux champignons sauce rosée

• Carrés d’agneau en croûte d’herbes sauce aux épices & pommes fondantes
Avec légumes de saison

• Steak de thon en tataki bruschetta et vinaigrette épicée
Avec riz 7 grains et légumes de saison

3- Dessert du jour et café inclus

Dessert à la carte (+7$)

• Crème brûlée

• Nougat glacée et sa sauce caramel

• Languette chocolat